吃，不仅是一条通道，还是一条捷径，正所谓得美食者得天下。本周末，里光将举办一年一度的荷花节，届时将为大家奉上一场的美食盛宴，在荷花节来临之际，跟随小编一起来看看都有哪些特色美食：

薄饼

薄饼一道香气四溢，叫人垂涎的美食，由米糊制成薄饼，包裹着肉末、香菇、木耳、蛋丝等馅料，置于平底锅上文火煎烤而成。薄饼要属里光的最为正宗，里光传承了薄饼百年制作工艺，村内大多都会制作薄饼，如今薄饼已成为里光村发展过程中的一个特色品牌。

肉丸

肉丸泰顺人最喜爱的小吃之一，由绞碎的瘦肉与上等的淀粉搅拌，并按比例加入适量调味料制作而成。煮熟后的肉丸，配以紫菜、香菜、生姜、榨菜、辣椒……一碗色香味俱全的肉丸绝对让你垂涎欲滴。

米面层

米面层是泰顺人耳熟能详的小吃之一，由米粉兑水后放到专用蒸具中制成的薄片，再包裹着四季豆、萝卜丝、猪肉等馅料制成的，是泰顺人必不可少的美味早餐之一，更是让外出的泰顺人最为思念的家乡美味。

绿豆腐

俗称“豆腐菜”，一道只有夏天才有的清凉润肺佳品。由山上采摘的“豆腐柴”与中华牙膏制作而成，颜色晶莹翠绿，形似豆腐，口感Q弹、清凉爽口，是你值得拥有的夏日佳品。

泥鳅汤

泰菜中不可或缺的美食，由泥鳅、苋菜干、笋干、土豆丝、米面等各种食材配制而成，加入家酿红粬酒，口感浓郁，富有层次感。

清明果

又叫棉曲糍，清明时节家家户户必不可少的传统特色美食，由鼠曲草与粳米制作而成的年糕。蒸好的清明果油亮碧绿、温润顺滑，透着鼠曲草特有的清香，吃在嘴里更是清香滑糯、回味无穷。

糯米糍

泰顺人常吃的小吃之一。用糯米做成黏糯香甜的糯米团子，再摘一小团来滚上特质的花生芝麻粉。咬一口，米香四溢，团子在嘴里蠕动，黏糯饱满。

乌米饭

乌米饭是畲族特有的特色美食，采摘新鲜的乌稔树树叶，秉承古老的制作技艺，做出乌饭“黑、亮、晶、香”，还有竹桶乌米饭、荷叶乌米饭、八宝乌米饭等多元化口感。

九层糕

一道泰顺餐桌上必不可少的美食，特别是逢年过节之时，这一道风味主食是必不可少的。它色泽淡黄，气味清香，口感柔韧，吃法多元，花样百出，寓意步步高升，绝对是你来泰顺的首选美食。

地瓜粉

泰顺街头随处可见的美食之一就是地瓜粉。地瓜粉是用番薯磨粉，炊成薄片，再加以青菜、豆芽、鸭内脏或是羊内脏等配料，再略加一点醋跟辣，吃上去糯而不烂，Q劲十足。一碗下肚，身心俱暖。

莲子汤

莲子汤是夏天消暑绝配，里光的莲子汤采用本地莲子，加以清水、冰糖熬制而成，口感清爽、味道略甘，具有清热解毒、排毒养颜之功效。

……

里光美食街的特色美食应有尽有

让你根本停不下来

何不趁着假日

带上朋友和家人

一起去里光感受荷花韵味、品味泰顺美食！

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