探秘剑阁特产分布，小编大嘴吃八方

　　美丽的剑阁，有比古罗马大道还早的剑门古蜀道，有“一夫当关万夫莫开”的剑门关，有天然养生的药用温泉，这里得天独厚的地理优势，良好的空气质量和生态环境，让人犹如置身生态花园。

游玩剑门关之后，小编就推荐带你看看剑阁的美食特产。

剑门关豆腐干

剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。散装风味更具特色、当天制作的更美味。剑门豆腐乳，采用精品大豆，土制磨浆加工而成，味道独特，独具当地特色。

2剑门手杖

剑门手杖历史悠久，在民国年间已成为名特产品，有“剑阁的拐棍（杖），保宁的醋”之说。解放后，手杖生产已成规模。剑门手杖产品从古至今，荣得众多名人雅士青睐。手杖材料质地细腻、坚韧、斑纹别致、造型自然奇特，色泽古朴雅致，设计美观大方，工艺精湛，或雕花草鱼虫，或雕飞禽走兽，巧妙地把自然美与剑门手杖独特的雕刻工艺融会贯通，极具地方特色，深受人们喜爱，现已成上好的旅游商品。

3剑门玉绿

　　“剑门玉绿”生长在三清之地，环保绿色、有机生态。茶叶选用清明前后嫩芽精工制作，形美质优，色绿味醇，耐于冲泡，余味无穷、历史上曾被列为贡品，实为茶叶佳茗，馈赠亲朋好友之珍品。在采用传统的工艺基础上，不断创新改进，加之在中国茶科所的大力技术扶持下，其品质稳定，质量上乘，深受国内外顾客的青睐，得到省、市、县同行的好口碑和奖励。

4剑阁土鸡

“剑阁土鸡与剑门豆腐齐名，成名于剑门豆腐前，是百姓口碑成名的品牌。剑阁土鸡深受绵阳、成都等地人民喜爱，是真正的四川名鸡。正宗剑阁土鸡是剑阁原产物种，经过剑阁人民千百年驯化，在剑阁49%的森林覆盖环境下自然繁殖生长的地方原产鸡种。剑阁土鸡肉质细腻，咀嚼韧性劲道而坚实。鸡汤清泽味道鲜美，香气浓郁四溢。

5剑门火腿

“剑门火腿——剑阁县地方名产。“剑门牌”火腿选用肥瘦适度的猪肉，于每年立冬开始下料，经过腌、洗、晒、整型、配制上等佐料，腌制发酵等工序，从原料到成品一般需时5－8个月。剑门火腿爪弯腿直，腿心丰满，色泽金黄，状如瑟琶，刀工光洁，瘦肉切面嫣红似火，肥肉呈乳白色，肉质干爽，富有弹性。其味清香纯正，咸淡可口，肥不腻口，瘦不嵌牙。

6豆花酸菜稀饭

“豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，干稀分明。至今农家仍然以此饭为待客美食。

未来三天，天气以晴天为主，祝大家旅途愉快哦！

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