天

之

府

国

四川，简称“川”或“蜀”，省会成都，位于中国大陆西南，长江上游地区，北连陕西、甘肃、青海，南接云南、贵州，东邻重庆，西衔西藏，四川地貌以山地为主，具有山地、丘陵、平原和高原4种地貌类型。四川因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。四川属中国西南内陆，西有青藏高原相扼，东有三峡险峰重叠，北有巴山秦岭屏障，南有云贵高原拱卫，形成了闻名于世的四川盆地。全省总面积是48.5万多平方公里。四川旅游资源极为丰富，历来有“天下山水在于蜀”之说，并有“峨眉天下秀，九寨天下奇，剑门天下险，青城天下幽”之誉。四川是全国的农产品供应大省，是国家最大的粮、油、猪生产基地之一，四川也是中国重要的工业基地之一。本省是我国内地综合性工业基地。

和羊羊到四川的街头走一走

吃

川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣香著称。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。下面羊羊就给大家简单介绍几道川菜。

四川火锅

四川麻辣火锅是四川省传统名吃，源于重庆火锅，属于川菜系。先将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其馀材料同老汤放入镬中煲磙，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。此菜属于砂锅/火锅，主料是牛肉、生菜、小白菜，口味是麻辣，工艺是煮，中级难度。为四川特色美食。火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。

麻婆豆腐

麻婆豆腐（Mapodoufu），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

回锅肉

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家都有自己的秘方。

喝

四川的酒文化有着悠久的历史，有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。小编的故乡就是沱牌酒的产地喔。

玩

四川旅游景点是旅游的天堂，无法拒绝她火辣辣的美食，更无法拒绝她惊艳的自然风光。四川山川秀丽、旅游资源丰富。世界自然遗产九寨沟、黄龙寺，世界文化遗产都江堰——青城山，世界自然和文化双遗产峨眉山——乐山大佛、世界自然遗产中国四川大熊猫栖息地等享誉中外。

峨眉天下秀

峨眉山（MountEmei）山头位于中国四川省乐山市峨眉山市境内，是中国“四大佛教名山”之一，地势陡峭，风景秀丽，素有“峨眉天下秀”之称，山上的万佛顶最高，海拔米，高出峨眉平原多米。《峨眉郡志》云：“云鬘凝翠，鬒黛遥妆，真如螓首蛾眉，细而长，美而艳也，故名峨眉山。”峨眉山处于多种自然要素的交汇地区，区系成分复杂，生物种类丰富，特有物种繁多，保存有完整的亚热带植被体系峨眉山还是多种稀有动物的栖居地，山路沿途有较多猴群，常结队向游人讨食，为该山一大特色。峨眉山宗教文化特别是佛教文化构成了峨眉山历史文化的主体，所有的建筑、造像、法器以及礼仪、音乐、绘画等都展示出宗教文化的浓郁气息。山上多古迹、寺庙，有报国寺、伏虎寺、洗象池、龙门洞、舍身崖、峨眉佛光等胜迹，是中国旅游、休养、避暑目的地之一。峨眉山-乐山大佛是世界文化与自然双重遗产，峨眉山古建筑群为全国重点文物保护单位，以峨眉山为主体的峨眉山景区为国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。

九寨天下奇

九寨沟：世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公园、世界生物圈保护区网络，是中国第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区。九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内，地处青藏高原、川西高原、山地向四川盆地过渡地带，南距成都市多公里，是一条纵深50余千米的山沟谷地，总面积公顷，森林覆盖率超过80%。因沟内有树正寨、荷叶寨、则查洼寨等九个藏族村寨坐落在这片高山湖泊群中而得名。九寨沟国家级自然保护区主要保护对象是以大熊猫、金丝猴等珍稀动物及其自然生态环境。有74种国家保护珍稀植物，有18种国家保护动物，还有丰富的古生物化石、古冰川地貌。“九寨归来不看水”，是对九寨沟景色真实的诠释。泉、瀑、河、滩个海子，构成一个个五彩斑斓的瑶池玉盆。长海、剑岩、诺日朗、树正、扎如、黑海六大景观，呈“Y”字形分布。翠海、叠瀑、彩林、雪峰、藏情、蓝冰，被称为“六绝”。神奇的九寨，被世人誉为“童话世界”，号称“水景之王”。

剑门天下险

剑门关镇隶属四川省广元市剑阁县，位于四川盆地北部边缘，剑阁县北部，东与张王乡、高观乡接壤，南、西与汉阳镇相连，北与下寺镇、昭化区毗邻，幅员面积.4平方公里。蜀汉时称剑阁。隋唐时始称剑门关，置大剑镇。武则天圣历二年（年）置剑门县，元至元二十年（年）撤县。清代已有剑门驿、剑义保、安仁乡等建置，民国时设剑门乡，年撤乡设镇，年更名剑门关镇。国家5A级旅游景区——剑门关风景区位于境内，有”蜀北屏障、两川咽喉”、“剑门天下险”、“蜀之门户”等美誉。剑门关镇是广元市卫生镇、四川省重点镇、四川省环境优美示范镇、四川省第一批“百镇建设试点行动”镇、全国文明镇、全国生态镇、四川省“十三五”特色小城镇、首批省级森林小镇。

青城天下幽

青城山风景区位于四川省成都市都江堰市西南，是中国首批公布的风景名胜区之一，国家AAAAA级旅游景区。青城山靠岷山雪岭，面向川西平原，群峰环绕，状若城廓；林深树密，四季常绿；丹梯千级，曲径通幽。全山以幽洁取胜，与剑门之险，峨眉之秀，夔门之雄齐名。景区大门前坐索道上观音阁，再上山是上清宫，老君阁，观音阁下走是景区外有圆明宫（圆明宫道家辟谷养生研修院，白云观，玉清宫景区，但圆明宫、白云观、玉清宫都不是在景区内。

乐

四川巴蜀之地，豪放秀丽之都。品川菜饮川酒，游巴蜀赏蜀绣。情针意线绣不尽鸳鸯枕，

名酒佳肴品不完我四川。

你们是否想陪羊羊去成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭也不停留。

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本期编辑:刘中庆

责任编辑:张晔晗

审核:张文静

制作:旗帜新媒体工作室

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长按







































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刘云涛

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