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要说到剑阁的代表，

剑门雄关自是当仁不让的剑阁“名片”。

但是今天，

秋裤君要和大家侃的话题是，

在外地人眼中剑阁的美食代表有哪些？

剑门豆腐宴

剑门天下险，雄关豆腐绝。剑门关豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，韧性极强，入选中国国家地理标志保护产品。

剑门豆腐宴以剑门豆腐为主材，包罗多个品种的主题菜肴，深受海内外食客喜爱。3年，重量为公斤的天地豆腐王获准入选吉尼斯世界纪录。

剑门火腿

剑门火腿源于浙江金华火腿，选料考究，工艺独特，以色、香、味、形称道于世。早在年，就已经声名远扬，荣获中国食品博览会“银牌奖”。

剑阁熏腊肉

剑阁被誉为“腊肉之乡”，剑阁腊肉采用特有的柏树丫枝烧烟熏干而成，其色、香、味俱佳。每年冬季一到，就有很多剑阁人家里开始腌制腊肉，成品腊肉保存也很方便。

凉山牛肉

凉山乡的全牛席，近百道“牛”菜远近驰名，而“凉山牛肉”则选用纯自然养殖鲜活优质牛肉为主要原料，颜色红润，味道干香干香的。

剑阁串串

剑阁的串串，与其说是剑阁的一种美食，不如说是一种生活。一到晚上，街头巷尾，总能看到剑阁特色的串串摊摊。香烟缭绕，食欲扑面。吃上一口，麻辣鲜香滚烫在舌尖，味道不摆了。

金仙馓子

剑阁馓子，外地人如果陌生的话，那剑阁土著人就太熟悉。这是一种非常久远的油炸面食，尤以金仙镇的馓子较为有名。精面拉成丝状，过油炸成孤形，松脆、精道，既可直接食用，又可与米糊一起做成油茶。

剑阁油茶

剑阁人最爱的一种早餐。用米粉熬成油茶粥，加入酥松的馓子，撒上绿色的葱花，拌上红油的调料，调和均匀，入口即是一种无法言状的享受。其中味道，非油条加豆浆可比。

白龙酸菜豆花

年，白龙豆花饭被列入第四批市级非遗。白龙酸菜豆花，虽来自于市井，却快意于江湖。滤出豆渣，留下精华，传统工艺让豆花活色生香。豆花白嫩，蘸水红亮，酸香可口，绵软滋润。

剑阁红心猕猴桃

剑阁红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果维C含量高达-毫克，果肉细嫩、香气浓郁、香甜清爽。

剑门绿茶

剑门山海拔千余米，雨量充沛，气候温和，土质肥沃，适宜茶叶生长。剑门绿茶盛名远播，信受茗君们的青睐，“剑门玉绿”获中国西部农博会名优产品称号，“剑门翠云玉芽”荣获第五界“中杯茶”一等奖。

没想到咱们剑阁也有这么多，

获得了各项荣誉的的代表美食吧！

觉得不错的点个吧。

小编午餐加鸡腿就靠你们啦……

（来源于剑阁旅游局，版权归原作者所有，如涉侵权请联系我们。）

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