十九大报告明确提出，中国特色社会主义文化，源自中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化。近年来，我县高度重视对传统文化的保护、传承和利用，坚定文化自信，通过举办各种民俗文化活动，让优秀传统文化焕发出蓬勃生机，展现出独特魅力。

　　一大早，在载仙观里锣鼓喧天，人潮涌动。跑马马、舞狮、耍牛灯、花灯等带有浓郁地方特色的传统民俗表演是川北鸡肉会上的重头戏。欢快的节奏，抑扬顿挫的唱腔，展现出原汁原味的乡土风情，也是当地农耕文化传承千年的缩影。无论是老人，还是小孩，大家都看得津津有味。

　　传统民俗文化是我们的宝贵精神财富，是中华文明五千年的智慧结晶。把传统文化保护好、传承好、利用好，就是坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛的具体体现。

　　除欣赏精彩纷呈的民俗表演外，品尝鸡肉也是八方乡邻聚集于此的主要目的。稍显简陋的厨房里，厨师们正在紧张忙碌，蒸煮煎炒焖，十八般武艺各显神通，一块普通的鸡肉在厨师的精心制作下，演化成形态各异、色香味俱全的地道美食，被送到每个餐桌。食客们或与亲朋好友一起，或与老少家人一道，津津有味的品尝这特色美味。

　　中国饮食文化博大精深，历史悠久，据了解，川北鸡肉会早在明、清时期就已兴起，源于农人对文昌、耕牛和鸡脚神“雷震子”的崇拜，剑门山区农民素有养鸡的习惯，民间更有“富不离鸡”的说法，逢年过节、婚丧祭祀筵席都会以鸡肉作主菜，由此，逐渐形成一种地方民俗“鸡肉会”，一年举办两次。由于历史原因，鸡肉会曾一度销声匿迹，近年来，随着农村物质文化生活水平的提高，鸡肉会再度兴办，并被列入第三批剑阁县非物质文化遗产名录。

剑阁县广播电视台

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