剑阁县市场监管局全力抓好餐饮服务单位复工

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近段时间，我县各类餐饮服务单位相继复工复产。为督促社会餐饮和企事业单位食堂严格落实疫情防控措施，县市场监管局多措并举，全力指导督促餐饮业做好疫情防控期间复工复产工作，筑牢餐饮业安全防线，确保人民群众饮食安全。在工作开展前期，县市场监管局及时召开我县餐饮服务单位疫情防控和巡查工作专题部署会，统筹人力物力，将全县划为六个片区，把责任落实到位，并部署巡查行动方案。以“一看三查四规范”的工作方法，全力督查已复工复产的餐饮服务单位，重点查看主体证照、从业人员健康证明，检查场所、餐饮器具是否消毒、就餐人员是否隔桌隔座，保持安全距离等。同时，县市场监管局还针对新老县城的中餐、火锅、小吃店等开展夜巡工作，向各餐饮服务单位宣传疫情防控知识，并签订《承诺书》，规范落实餐饮服务单位主体责任，避免防控期间出现任何食品安全及人员过于聚集等问题。县市场监管局党组书记局长张永钦现场告诉记者：我局及时制定了《食品生产经营企业复工复产疫情防控工作指南》，要求全系统执法监管人员指导督促餐饮业做好疫情防控期间的复工复产风险防控工作。并加强从业人员的健康管理，规定餐饮操作流程推行多种就餐方式，并加强外卖配送人员监管。下一步，我局将继续做好餐饮服务单位有序恢复营业，规范一家，营业一家，持续抓好餐饮业疫情防控工作和夜巡检查工作。据了解，我县共有各类餐饮服务单位家，现已复工营业家。自要求复工复产以来，县市场监管局共督导检查餐饮服务单位家，签订复工承诺书余份，责令整改10家。

来源：剑阁发布

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