打从记事开始

不论过年过节的团圆饭

还是平常日子里的清粥小菜

饭桌上总少不了这一份小菜

——“卤味”

今天浅浅带你走近剑阁

前指老兵卤坊

四川电视台播出视频：

让我特别尊敬的是店长冯先生

他是一位退伍的老兵

并且他的长辈中还有抗美援朝军人

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跟冯先生聊天有一种亲切感

冯先生觉得以前战友们

之间的交流靠书信

但随着网络化时代的普及

书信早已淡出了人们的视野

不懂互联网的老兵们慢慢失去了联系

冯先生便想开一家老兵卤坊

希望的是有一天以前的

战友们能找到这种归属感

年少当兵时候的冯先生

是不是很帅呢？

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前指老兵卤坊位于

广元市剑阁县百草园

从09年到现在已有8年之久

香辣藕片健脾开胃脆生可口

冯先生秉承诚信做人

良心做事的经营理念

老兵卤坊还被评为剑阁

好味道二等奖

为迎合顾客的口味

对卤味进行不断的改进，探究

老兵卤坊分两种口味

本香味和香辣味

水卤入底味

独家秘制配方

再加入中药调补

药食结合

不仅麻辣爽口更有开胃益食

滋阴补气等功效

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结合南北民众不同的口味要求

不断改良创新

其卤制品具有入口爽滑

油而不腻，清香淡雅的特点

前指老兵卤坊

俗话说

“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”

豆腐便是剑阁的特色

老兵卤坊自然也对豆腐

采用了卤制的手法

其豆腐卤味十足

又不丢失豆腐原本的味道

点好的卤菜被切成很大一盘

盘子边就有辣椒面

蘸上辣椒，吃上一口卤味

香而不腻，口感妙不可言

肠卷Q弹有嚼劲

鸭头入口醇厚

卤鸡爪肉质细嫩

要浅浅说他们家有多好吃呢

那天在店里有一位小朋友

一直给他爸爸说

爸爸我要吃个鸡翅

前指老兵卤坊

吃卤菜哪家强？

回家煮点青菜稀饭

再下点老兵卤坊的卤味

顿时整个人都被这种平淡的幸福感治愈了

总店







































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