时间:2024/3/13来源:本站原创作者:佚名
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近日正逢我女满月之宴,准备封藏几坛好久。一坛在18岁成人之时开启,一坛在她成家之时开启,另一坛在她80大寿时开启,我想这应该是父亲送给女儿最好的礼物。恰好一朋友就是自己在酿酒,在广元剑阁县普安镇有自己的酒厂。于是下午6点30分从广元城区出发,沿着京昆高速一路向西,共行驶1小时30分钟抵达目的地。

到达目的地后我被惊讶了,他口口声声给我说的自家小厂,居然还是非物质文化遗产,这算是捡到宝了。因为过年放假,厂里基本没人,也没有酿酒。平日里天天都酿酒,远远就能闻见酒糟的味道。

师傅带我来到了地窖里取酒,他们这里有多个地窖,我们来到了一个平米的地窖。据介绍这里都藏的是好久,至少都是10年以上的窖龄。

打开酒坛,被一股浓浓的酒香迷住了,真的!我平时也不是一个好酒的人,但是我能感受到这是非常不错的酒。再装酒的时候,那个酒花和装入瓶中后的颜色,真的给人一种高雅的感觉。

后来打听才知道,他们家近代酿酒已经有30多年了,在30年前也有很长酿酒历史。从他父亲退休后继续传承家族手艺,他父亲从小鞭策他要好好学习,不想让他来从事这件事情。可是后来他偏偏就做了这件事,从申请非物质文化遗产到申请成功,再从小到大,据说他们家目前每年要酿造吨以上的酒来满足市场需求,这一路走来的艰辛不言而喻。

这个酒瓶子也是朋友精心为我挑选的,瓶盖上带了密码锁,专为封藏设计,外面还有一个很美观的木箱子。

我本来只要了3坛,朋友太过热情,准备了4坛。那在满月之宴时一定要喝掉一坛,这一坛共装入6斤10几年窖龄的酒,回家后品尝了一小杯,有浓浓的曲香味,入口非常柔,下喉特别顺。

我问朋友这多少钱一坛,他坚决不收我钱。我说你不收钱我就不要了,你说个成本价,你不赚我钱就是了嘛,至少不得让朋友亏本。结果他要了我66元一坛,我知道这一坛酒远远不止66元。

亲爱的朋友们,你们觉得这装满6斤十几年窖龄的酒,再加上这精致的盒子,多少钱一盒合适呢?


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