快来吃她的豆腐吧！

俗话说三月不减肥，四月徒伤悲。

关键是，一群体重两位数的瘦子

还老是在小编面前说自己胖。

但是·······

做人呢，最紧要的就是开心~

唯有“吃“能让人感觉幸福满满~

所以，小编宁愿当一个快乐的胖纸，

也不愿意放弃美食！

小编吃过各种各样的美食，

最钟爱的还是剑门豆腐。

所以大家都称小编为”豆腐西施“~（捂脸）

豆腐，在各类菜系中都有一席之地。

你可能吃过麻婆豆腐、熊掌豆腐······

但是，小编接下来安排的几种菜式，

你就不一定见过了！

三国系列

曹操用计

曹操用计，因其在黄灿灿的蛋皮外，包裹着碎豆腐、肉末等其内的夹心豆腐，好似曹操那看不透的复杂心计，因此而得名，是剑门豆腐宴中的又一“三国名豆腐宴”。

张飞卖肉

有典故“张飞卖肉——光说不割”，于是在剑门关豆腐宴中，便有了雪白的水煮豆腐条和一大块肘子肉，共处一盆，菜名便叫“张飞卖肉”。

草船借箭

草船借箭是剑门豆腐宴中外表最漂亮的一道菜，细长细长的葱丝，缠结成杂草状，平铺于油炸豆腐片表面，一根根直立的牙签，一头插进豆腐，一头穿起枸杞，一看便知，这就是“草船借箭”，印花瓷盘是蜀军战船，葱丝豆腐当人形草靶，红头牙签做飞来之箭，不但形神兼备，而且色泽鲜明。

火烧赤壁

白色豆腐片居于盘中，油炸锅巴块围在盘边，一锅汤汁，被搁在酒精小炉上，当场烧滚，当滚烫的汤汁，浇淋在豆腐盘里的锅巴上，青烟及火焰从盘中升腾而起并很快自动熄灭，这火烧的“赤壁”，正是围在盘边的锅巴，被烧过的锅巴，吃在口中，特备香脆，而被“赤壁”之火熏热的豆腐，豆香更浓郁，口感也更柔和。

其它系列

豆腐串

豆腐串是剑门关的一种特有的小吃，无论是来游玩的游客，还是路过的行人，来剑门关都会美美的吃上一顿，对此都赞不绝口。同时也是剑门关独有的特色。

香菇肉末豆腐

豆腐是成本低廉的居家美容食疗佳品，它能有效的帮助我们吃出水嫩肌肤。香菇肉末豆腐就是一道很家常的美味豆腐佳肴。

菜豆腐

菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。

口袋豆腐

口袋豆腐，又名“涨浆豆腐”。因豆腐成菜后，用筷子提起，形如口袋而得名。口袋豆腐主要是用炸和煮的方法制作而成，将炸好的油豆腐从一方挖一个洞，把内部的豆腐取出，然后轻轻地从底部翻卷过来，将肉泥、荠末、冬菇末、生姜末等填入挖好的油豆腐内，放置锅中油炸，使豆腐成形不烂，内空有菜，至内熟外脆呈金黄色，吃来荤素搭配，色香俱全，汁浓味厚，极为美味。

光是看图就忍不住想吃呢？

人生得意须尽欢，

快快约上三五个好友来剑门关，

一起来享受”豆腐盛宴“吧！